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江苏鑫都汇水产公司于2007年注册。经过8年的经营与进步，“鑫都汇”品牌专卖店已经发布在全国166个主要城市，共设立了近300个专卖店，网点遍布北京、上海、深圳、大连、长春、成都、大庆、台、郑州、贵阳、太原、武汉、西安等。
2012年鑫都汇品牌大闸蟹在业界优先突破3亿元人民币大关。
所有商品技术、制作工艺、步骤形成统一标准，用量准确到克，时间准确到秒，只须严格根据技术指标操作就能达到统一口味与技术需要，标准、易学会。学员无须餐饮经验，老师现场演示、指导操作，掌握为止。大闸蟹学名中华绒螯蟹，又称河蟹、毛蟹、清水蟹或螃蟹，味道鲜美，营养丰富，是一种经济蟹类，是传统的名贵水商品之一。在北起辽河南至珠江，漫长的海岸线上广泛分布，其中以长江水系产量非常大，口味鲜美。
鑫都汇生态养殖基地设在苏州阳澄湖、太湖，使用环保生态养殖模式，以减少放养密度来培育健壮蟹苗。培育水草净化水质、增加溶氧来改变环境，用鱼虾、田螺作为鱼饵，打造有益于大闸蟹健康成长的生态环境。其大闸蟹品种为中华绒螯蟹，拥有甲壳脆而坚，肢体肌肉前凸后翘，个体硕大，黄多膏厚等特征。
本公司所有些项目均实地考察、品尝认证！老师亲手指导实践，包教包会，一次学不会可免费再学，教学过程所有原材料由公司负责！学成后大家的原材料，市场都能购买，绝不保密。几百米外就能闻到诱惑香味，食客随香而来，购买很好。回头率达98%以上。吸取传统烤制技术，融合先进食品技术，配料大为改进，更可口，更鲜美。经营便捷，可依据智慧之选者实力来选择，经营方法可流动也可固定门店经营，操作简单，经营规模可大可小，低本钱，高达成目的，是小本智慧之选者的优选。
鑫都汇代理优势
进货渠道支持：鑫都汇公司市场互联网海量带来的规模生产进行统一的采购管理，大幅减少生产本钱，提升/增加充足的进货渠道，提升商家的空间。
媒体广告支持:鑫都汇公司为加盟代理商提供统一的招商广告和专项广告支持,为加盟代理商创建强大的招商平台,确保加盟代理商坐享其成。
网络营销推广优势：多年的鑫都汇品牌沉淀，专业的互联网团队，百度Google等引擎的推广。
免费培训支持:加盟代理商在开始营业前可以享受免费专业的系统培训，包含商品培训营销技能专业技术管理技能等方面的专业有针对性的培训，辅助加盟代理商可以顺利经营门店，管理不操心。
整店输出支持：鑫都大全部会凭着自己的丰富运营经验，为加盟代理商提供整店输出支持，在代理的每个阶段准时的给予很多方面的需要支持和经验指导，让加盟代理商轻松创业。
营销支持：针对不同节假日提供营销方法，依据地区特征拟定经营计划，鑫都汇市场督导到店指导，不按期进行店长复训。
研发支持：鑫都汇公司总部不断研究新的品牌，依据不同季节区域，推出不同适销对路的产品，并打造迅速反应系统，严格实行新产品不间断上市的方案，真正为商家取得每一个商业契机。
团队优势：优秀的鑫都汇专业服务团队，为你的技术，业务与运作等等装修网。
独到的营销策略和方案，适应于不同地区及不同实力的商家经营，选择空间大。
很好的设计阵容，的生产能力，能为你的地区特定设计适销的款式。
专人配送服务，贴身快捷。
统一的品牌管理，规范的市场运作。
提供的收银空间，系统的从业指导与培训。
鑫都汇代理步骤
1．填写特许经营加盟申请表，提交到公司总部；2．申请人向公司提供说明自己有经营的办公资料文件，以备资格审察；
3．公司派专员现场考查卖场；
4．双方经营业务洽谈，拟定商业计划；
5．申请人与总公司签定特殊经营合同书，缴纳提升/增加金；
6．申请人物色店址；
7．总公司设计卖场成效图，申请人安排装修，装修完毕后，将照片提供给公司；
8．申请人安排门店经营筹备、拿货、产品陈列、橱窗美化；
9．双方协商开始营业广告宣传策略和导购销售方法及服务礼仪等训事宜；
10．正式开始营业。
鑫都汇加盟要求
(1)代理商应有较强的进取精神与长远的智慧之选眼光(2)认可公司商品和经营理念
(3)具备行业经销经验
(4)具备独立的代理商资格
(5)有资金实力，拥有商品的市场开发资金
(6)对的商品有肯定的预见能力和销售量
(7)有成熟的业务团队，肯定的物流配送能力和仓储能力
