食材明细
主料
虾:
炒工艺十分钟耗时普通困难程度番茄虾球的制作方法步骤
1主要食材：虾、番茄沙司。
2鲜虾剥去虾头虾壳，开背去虾线。
3处置好的虾仁加入少许食盐、少许胡椒粉、少许料酒1茶匙淀粉充分抓匀。
4充分抓匀，抓至有点粘度就好。
5锅中少许底油，油热后放入处置好的虾仁。
6滑炒至虾仁变色熟透捞出（虾仁卷曲通常都是熟透了，不要煎的时间过长。
7借助锅中煎虾仁的余油爆香姜片，改小火，放入番茄酱，加入少许清水，食盐、白糖。
8加入1茶匙白醋。
9放入处置好的虾仁。
10迅速兜炒至酱料裹在虾仁上即可出锅。
11出锅啦！
12成品！
