蕃茄鸡蛋年糕汤的家常做法 蕃茄鸡蛋年糕汤怎么做好吃

“蕃茄鸡蛋烧年糕，不只有美好寓意，色泽美，而且味道也棒，新年餐桌上必不可少的一道美食，吃年糕年年高！”

食材明细

主料

蕃茄:

煮工艺廿分钟耗时简单困难程度

蕃茄鸡蛋年糕汤的制作方法步骤

1筹备好食材：蕃茄洗净用开水烫两分钟去皮备用，年糕适当切成片备用，鸡蛋两个备用。2蕃茄切成大块，鸡蛋打散加入适当盐及少许料酒调匀备用。3热锅倒入适当花生油，倒入蛋液煎至两面金黄色。4煎好的鸡蛋放锅的一边，放入蕃茄翻炒出汤汁。5加入适当热水，倒入年糕煮开至熟软。6加入少许盐及鸡精调味即可。7出锅装盘，成品图。8成品图。