鲜肉糯米饭的家常做法 鲜肉糯米饭怎么做好吃

“虽然我是一个北方人，但特别喜欢吃肉粽。端午节家人包的都是小枣和豆沙馅的，我完全不有兴趣，每次上网看肉粽都会流口水，这是我首次蒸糯米饭，很成功哦，唯一的不足就是缺少粽叶的香气，这次做的比较仓促，下次买荷叶或者粽叶一定更美味。”

食材明细

主料

五花肉:

蒸工艺一小时耗时简单困难程度

鲜肉糯米饭的制作方法步骤

1、把五花肉改刀切成小块。这是之前切的，后来又切小了，感觉小点好入味，容易熟。

2、放入生抽，老抽，耗油，盐，味精抓拌均匀。糯米提前泡上一宿，过水洗净放入生抽，老抽，耗油泡一下。

3、腌制一段时间后把肉和米拌匀，加一点水上锅蒸四十分钟。

4、出锅喽。

5、肉蒸的非常烂，肥的部分也不腻，肥油溶到了糯米里，饭吃起来非常香。