食材明细
主料
素丸子:
未知困难程度西红柿疙瘩汤的制作方法步骤
1所有材料除盐和黑胡椒，都筹备好，西红柿放在淡盐水里浸泡15-20分钟，清洗干净。
2洗干净的西红柿切十字花刀，倒入热水烫10分。
3烫好的西红柿用手撕掉表面皮，切成块备用。
4剩下的丸子对半切开，葱切末备用。
5锅内倒入适当油烧热，放入切好的葱末爆出香味。
6倒入切好的西红柿和适当少量盐，迅速炒出西红柿汁。
7倒入适当1勺番茄酱，翻炒均匀后倒入切好的素丸子翻炒均匀。
8倒入适当水烧开。
9韭菜切段备用。
10西红柿煮开后，倒入适当韭菜盐和少量黑胡椒，煮30秒关火即可。
11一碗简单又美味的西红柿疙瘩汤就做好了。
12配上刚买的包子，开吃。小技巧
1、不喜欢吃黑胡椒的可以不加。2、家没韭菜的可以用香菜代替。
3、提前加点盐进来是为了在炒西红柿的时候迅速的出西红柿汁。
