食材明细
主料
五花肉:
炖工艺一小时耗时高级困难程度土豆花干炖肉的制作方法步骤
1、锅中加入植物油，放入花椒，干辣椒，桂皮，香叶和冰糖小火炒至冰糖融化，放入切块焯水的五花肉翻炒至颜色金黄。
2、加入盐，生抽，老抽和蚝油炒匀炒香。
3、倒入适当清水烧开转中小火煮40分钟。
4、放入土豆块和提前泡好切块的花干，继续中小火炖20分钟，大火收汤即可。
五花肉:
炖工艺一小时耗时高级困难程度1、锅中加入植物油，放入花椒，干辣椒，桂皮，香叶和冰糖小火炒至冰糖融化，放入切块焯水的五花肉翻炒至颜色金黄。
2、加入盐，生抽，老抽和蚝油炒匀炒香。
3、倒入适当清水烧开转中小火煮40分钟。
4、放入土豆块和提前泡好切块的花干，继续中小火炖20分钟，大火收汤即可。
