食材明细
主料
菠菜:
炒工艺十分钟耗时简单困难程度菠菜炒鸡蛋的制作方法步骤
1、菠菜择洗干净，用清水浸泡一下，沥干水分备用
2、锅中加水煮沸，放入菠菜焯水30秒立刻捞出过凉水，沥干水分备用
3、焯好水的菠菜稍微再挤一下水分切成段
4、鸡蛋三个清洗一下外壳打入容器中备用
5、切好的菠菜放入盛鸡蛋的容器中
6、加适当的盐和少许料酒搅拌均匀
7、热锅加油倒入菠菜蛋液翻炒均匀
8、之前打蛋液的容器加少许水涮一下倒入锅中，如此炒出来的鸡蛋非常嫩，点香油翻炒均匀即可出锅
菠菜:
炒工艺十分钟耗时简单困难程度1、菠菜择洗干净，用清水浸泡一下，沥干水分备用
2、锅中加水煮沸，放入菠菜焯水30秒立刻捞出过凉水，沥干水分备用
3、焯好水的菠菜稍微再挤一下水分切成段
4、鸡蛋三个清洗一下外壳打入容器中备用
5、切好的菠菜放入盛鸡蛋的容器中
6、加适当的盐和少许料酒搅拌均匀
7、热锅加油倒入菠菜蛋液翻炒均匀
8、之前打蛋液的容器加少许水涮一下倒入锅中，如此炒出来的鸡蛋非常嫩，点香油翻炒均匀即可出锅
