山药紫薯糕的做法
1.毛山药洗凈备用（也叫绵山药）
2.山药去皮切片放入碗中，盖上保鲜膜微波炉高火8分钟蒸熟
3.熟后倒入保鲜袋用擀面扙擀成泥
4.倒入碗中加一勺炼乳约10克拌匀备用
5.然后和成团备用
6.紫薯提前蒸熟（这是蒸熟剩下怕浪费临时用上了）
7.去皮放入保鲜袋中，用擀面杖擀成泥
8.倒入碗中加入二勺炼乳约20克拌匀
9.和成紫薯团备用
10.分别称重30克左右小挤子
11.把月饼模具内部撒一些干面粉防粘
12.手按山药成皮，包入紫薯
13.双手慢慢往中间合搂
14.最后封闭上揉揉园
15.放入干面粉中裹均匀
16.在放入模具中
17.到扣压出成型即可
18.码放打扮一番，看看怎么样啊！薄皮大馅的
