食材明细
主料
柚子皮:
腌工艺半小时耗时简单困难程度香辣柚子皮的制作方法步骤
1、冬季了，又到了吃柚子的季节。柚子美味，柚子皮也不要浪费了哦。做成香辣柚子皮更美味！
2、第一步，剥柚子。先用水果刀（刀要大一点才好使）把柚子皮划成八角形（4刀即可）。然后把根部彻掉一块，这是为了看看柚子皮的厚度。也可以不切直接用手沿着刀划出的印直接剥。
3、看，剥好的柚子和柚子皮。
4、用菜刀把柚子皮彻成薄片。下面的步骤非常重要：1，锅里加清水烧开，柚子皮下锅，开锅后控制在3分钟以内，以免煮烂了。2，等水凉一点（不烫手了就好），把柚子皮捞出来，用手挤挤水。拿容器把捞出来的柚子皮过清水洗4-5遍，每遍捞出来的时候别忘了用手挤挤水。
5、蒜剁碎一点，辣椒和盐依据个人口味添加。拌匀即可。吃的时候下锅炒一下，少放一点食用油再放点水只须不出汤就能，盖上锅盖焖一下。可以吃了，犹豫柚子皮本身味道特殊，所以这道菜味道很与众不同。有耐心的朋友假如想，香辣橘子皮更美味哦！
