胭脂藕片的家常做法 胭脂藕片怎么做好吃

““莲藕”胭脂藕片，养生私房菜。
红曲米有活血化瘀，健脾消食的功能长期食用还可以帮助降血脂。莲藕味甘性平，有消炎活血化淤，清热解毒解燥，化痰止咳之功。”

食材明细

主料

莲藕:

煮工艺廿分钟耗时简单困难程度

胭脂藕片的制作方法步骤

1、将莲藕去皮，洗净，切成片。

2、红曲米淘洗干净，备用。

3、起锅烧水，倒入红曲米煮沸。

4、再放入藕片，煮5分钟左右。

5、关火静置10分钟，让藕片上色。

6、然后将藕片盛出，过冷水，放入盆中。

7、用蚝油、麻油、白糖、白醋进行调味。

8、装盘。

9、即可享用。