韭菜大肉饺的家常做法 韭菜大肉饺怎么做好吃

“已经很长时间没做饺子了，今天上晚班，正好去了趟市场，买了饺子皮。回来就做上了，时间非常紧，直接蒸了笼饺子打包就上班去了。自己做的饺子皮会比较软，但太麻烦了，如此吃着也还是很好的。韭菜大肉饺，非常香非常不错吃。”

食材明细

主料

猪肉:

蒸工艺半小时耗时普通困难程度

韭菜大肉饺的制作方法步骤

1、韭菜洗净切碎，姜剁成末

2、猪肉挑肥瘦相间的，剁碎或用绞肉机绞碎

3、放入花生油，韭菜，蚝油，酱油，胡椒粉，淀粉，姜末，盐，料酒

4、全部朝一个方向拌匀

5、取一个饺子皮，放上适当的肉馅，用清水抹2/3圈皮上

6、一个手捏，一个手推的折起捏紧即可

7、烧开一锅水，放入蒸架，饺子放上，盖上盖子蒸12分钟左右即可

8、开吃咯