菊花馒头的家常做法 菊花馒头怎么做好吃

“今天一早孩子说，母亲，不然大家给爷爷奶奶做一份菊花馒头吧，如此过重阳节是否特别有意思？嗯，孩子有这个心真的非常感动，于是母子立马做起来，折腾了一上午做了这个菊花馒头，虽不是非常像，但却是孩子的孝心，老人看见高兴极了，说这么珍贵的礼物不可以吃，必须要珍藏起来，多么可爱啊。好吧，和大伙一块推荐吧”

食材明细

主料

面包粉:

蒸工艺十分钟耗时普通困难程度

菊花馒头的制作方法步骤

1成品2菊花馒头材料：白鲨面包粉200克奶粉10克酵母3克水120克紫薯粉10克糖15克3面包粉倒入面包桶内、加入其它所有材料4揉成光滑的面团发酵2倍左右5取出第三揉成光滑的面团（切面看没气孔）6分成25克左右一个7擀成0.3CM左右厚度的薄片然后切成1CM左右的长条8重叠在一块卷起9这样整理好2个然后靠在一块10外围切开至中心地方，然后整理好就是菊花的胚子了11进行第二次松弛15分钟左右然后冷水上锅，水开后蒸10分钟左右，关火虚蒸几分钟即可

小技巧

小叮咛发酵好的面团必须要第三揉匀到切面么有气孔的状况，如此蒸好的馒头表面才是光滑的