食材明细
主料
土豆:
煎工艺半小时耗时普通困难程度香煎土豆片的制作方法步骤
1筹备削皮土豆2个。
2土豆切薄片。
3土豆片在开水锅中焯烫至透明捞出。
4锅中烧油，将土豆片煎制表面金黄。
5起锅烧油，炒香葱蒜末，舀一勺郫县豆瓣酱炒出红油。
6倒入土豆片翻炒均匀。
7加入2勺生抽提味。
8翻炒均匀关火。
9土豆片出锅后撒入白芝麻装饰。
10成品图。1筹备削皮土豆2个。2土豆切薄片。3土豆片在开水锅中焯烫至透明捞出。4锅中烧油，将土豆片煎制表面金黄。5起锅烧油，炒香葱蒜末，舀一勺郫县豆瓣酱炒出红油。6倒入土豆片翻炒均匀。7加入2勺生抽提味。8翻炒均匀关火。9土豆片出锅后撒入白芝麻装饰。10成品图。
