食材明细
主料
蛤蜊:
煮工艺廿分钟耗时简单困难程度韩国风格蛤蜊汤面的制作方法步骤
1筹备好食材！蛤蜊用淡盐水吐吐沙！蟹味菇去蒂！菠菜去根，长的对半切一下！葱姜蒜什么的剥好！（悄悄对你说们！我是在冰箱发现还有点蟹味菇和再不吃就坏了的芦笋！才放进来的！电视剧里木有这类哟~）。
2菠菜和蟹味菇洗净放盘子里备用！蛤蜊多淘洗几次洗干净！西葫芦洗净切成略粗点的杠杠~大葱切丝！葱蒜切片！香葱切段~顺便装一点面粉（白面就好！）给汤加色！（我本来想加一点牛奶的！可是没买到小青菜！就用菠菜代替了！查了一下牛奶和菠菜相克！就改用面粉了！）。
3把蛤蜊先煮开口！捞出来放一边备用！然后过滤出一碗蛤蜊原汤备用！
4锅里下猪油小火融化！
5葱姜蒜爆香！
6放西葫芦翻炒几下然后放入芦笋！继续翻炒一下！
7加入蛤蜊原汤！（汤不够再加些开水！煮面最好汤多一丢丢！一会还要加点面粉汤会浓稠的！）水开就放入蟹味菇！没就省略哈~
8水开了就加面粉！别加太多！一点一点！非常重要！面粉过筛…不然就成面疙瘩汤了…我就是忘记过晒了…也可以把面粉加水变成面粉水一点一点加进来！（我咋做的时候没想到呢？！）
9水开加入盐！再放下擀面~然后用筷子把面拨散~盖上锅盖煮一下！
10第三开了就放蛤蜊！然后放适当的料酒！糖！鸡精！
11然后放入菠菜！煮到菠菜软了！熟了就放点黑胡椒粉！
12最后把香葱段撒里面！关火！啦啦啦！香喷喷的蛤蜊汤面煮好啦！
13配上糖蒜！真的美味！虽不是正宗韩国风格的！（好吧…我找了好久！度娘好久！都没韩国风格正宗做法！只能自己瞎捉摸咯！）不过味道是真的很好！特别鲜美呢！敲美味的！
14再给你们赏析一下~（我开吃啦！你们看着哈！
