野米藜麦饭团的家常做法 野米藜麦饭团怎么做好吃

“今天给孩子做一个很健康的饭团，用了野米，三色藜麦和大米糯米，油是用的很健康的有机亚麻籽油。野米是中国进口美洲菰米的翻译叫法。野米与稻米是两种不一样的东西。野米是一种禾本科菰（菰gu第一声）的种子，外壳不需要打磨，呈灰黑颜色，含有极高的营养价值。野米中的蛋白质、多种微量元素、膳食纤维比大米高得多，是难得的保健食物，可称之为“米”中之王。”

食材明细

主料

野米:

蒸工艺三刻钟耗时简单困难程度

野米藜麦饭团的制作方法步骤

1所有用到的做米饭的食材，野米，三色藜麦，大米和糯米。加糯米是为了增加米饭的粘性。2这个就是野米，野米是中国进口美洲菰米的翻译叫法。野米与稻米是两种不一样的东西。野米是一种禾本科菰（菰gu第一声）的种子，外壳不需要打磨，呈灰黑颜色，含有极高的营养价值。野米中的蛋白质、多种微量元素、膳食纤维比大米高得多，是难得的保健食物，可称之为“米”中之王。3做饭的食材清洗后放入电饭煲，加适当的水，用米饭档煮成米饭。4锅里到适当的有机亚麻籽油，放入杏鲍菇粒，炒出水分，激起出香味。5放入胡萝卜炒熟。6熟鸡蛋切小丁放入，同时加盐和昆布粉调味提鲜。没昆布粉可以不加。7最后放入火腿肠丁。8翻炒均匀即可离火。9煮好的米饭取需要的量，用寿司醋拌均匀。10拌好的米饭放模具底部。11再放入炒好的料，最上面也铺上米饭。12压实脱模即可。

小技巧

煮饭时必须要加糯米，如此饭团易成型。