草莓奶油泡芙的做法

1.筹备食材,所有食材称重备用

2.把黄油,水,牛奶,糖,盐放入煮锅中,小火加热黄油融化至开锅

3.开锅后飞速到入低筋面粉

4.离火迅速搅拌成均匀面团,稍加放凉

5.面团接近人体体温时,分次加入鸡蛋液,每次搅拌均匀在加入下次蛋液

6.搅拌到拉起面团有倒三角即可

7.用勺子舀一勺面糊放入烤盘中,留出一段距离

8.放入预热190度烤箱上下火烤15分钟,看泡芙凸起改180度烤10分钟,然后改160度烤5分钟,关火不需要拿出烤箱焖5分钟即可出炉,

9.出炉用刀切开一边

10.打发好奶油装入裱花袋中

11.从口挤入满满奶油

12.切碎草莓放在奶油上,到这部就完成了