食材明细
主料
韭菜:
炒工艺廿分钟耗时简单困难程度韭菜鸡蛋的制作方法步骤
1、韭菜洗干净择净，控水后切成小段
2、运势超级好的双黄蛋，很长时间没遇见了
3、鸡蛋打入碗里加3克盐
4、加三勺水，搅打均匀，勺子就是家普通的汤勺就好
5、锅内入适当油，下入韭菜段，放入剩余两克盐
6、炒至韭菜段颜色变深变软
7、加入搅打好的鸡蛋液，不要立马翻动，等鸡蛋液慢慢凝固，再用锅铲轻推翻炒
8、炒熟出锅即可。这道菜主要突出韭菜的鲜，仅需盐就能了，无需加其他调料
9、韭菜刚炒好的时候，家都弥漫着韭菜的香味儿。。
