食材明细
主料
多宝鱼:
蒸工艺半小时耗时简单困难程度清蒸多宝鱼的制作方法步骤
1、筹备食材。鱼是请卖家杀的，回来后抹盐，料酒，放上姜，抹15分钟。
2、姜和葱再切细，蒸笼开火烧至水开上气。
3、多宝鱼上笼蒸7分钟，然后洒上酱油（鱼双眼白了就是熟了哦）
4、热锅下菜油至八成热后，在鱼上撒上葱，将油浇在葱和姜上，然后盖上盖子再蒸两分钟。
5、鱼熟了可以享用了哦。
小技巧
1.中间跑油鱼会比较嫩，并且葱的香味都有出来哦。2.虽然多宝鱼只有大刺，但给孩子吃还是应该注意理刺，不可大意哦！
2.虽然多宝鱼只有大刺，但给孩子吃还是应该注意理刺，不可大意哦！
