食材明细
主料
咖啡戚风蛋糕坯:
烤工艺一天耗时神级困难程度公主或女王的制作方法步骤
1、筹备2个6寸戚风蛋糕坯（之前有发过方子的）
2、淡奶油加入细砂糖打发至7分发，再加入稍凉的甘纳许继续打发（淡奶油和巧克力隔温水融化混合）
3、一层蛋糕坯，一层巧克力奶油
4、因为我做的是戚风蛋糕坯，承重能力不强，所以需要打桩，就是弄到第5片蛋糕坯的时候，分别在3个地方插上纸棒（棒棒糖的那种纸棒）……直到6片蛋糕坯5层巧克力奶油都弄好将来，放冰箱冷藏备用
5、制作奶油霜，直接奶油霜材料混合打发，最初会出现渣渣的状况，不怕，直接隔温水继续打，直到细腻顺滑
6、奶油霜出现渣渣就隔温水继续打，天气热太软的话，就放冷冻地方冻一下
7、奶油霜给蛋糕抹面，因为要长期画画，所以只可以用奶油霜抹面，娇气的淡奶油是不可以承受如此长期暴露在外哦……
8、筹备画画工具，因为需要在糯米纸上画画，但糯米纸沾水就化的特质，所以都用粉类混合黄油来调色，这次我用天然的竹炭粉，可可粉和红曲粉……
9、在糯米纸上勾勒很大约的形状，裁剪出基本大小，贴到蛋糕上（裁剪得不好，迁就看看）
10、用深色的竹炭粉勾勒好简单的轮廓
11、因为用的是黄油混合的粉类，在糯米纸上画得不好，可以轻轻地用纸巾擦掉哦……不过也不可以擦非常大力或擦非常大面积的，所以下笔要小心
12、用红曲粉和可可粉混合点黄油，补充细节部分，然后画好，放冰箱冷藏备用
13、火龙果搅打成泥，然后过滤出汁
14、珊瑚糖加入火龙果汁，小火加热
15、一直搅拌，直到所有些珊瑚糖融化，冒泡泡继续加热2分钟左右，离火
16、吹一个小气球，找个东西固定好地方，待珊瑚糖浆泡泡降低立马淋到气球上
17、珊瑚糖浆把气球全方位包裹着，静置冷却，定型后，在尾部给气球插个洞洞放气，拿走气球，就成了粉粉的糖果玻璃罩
18、珊瑚糖浆继续加热，因为火龙果长期熬制，颜色就会变的，想要做橙黄色的皇冠就糖浆熬久一点……（其实我做这皇冠弄了好几次都得不到认可的成效，所以重复熬了几次糖浆……不好就弄碎，再放锅里熬……哈哈哈！）
19、珊瑚糖的凝结力度非常强，所以速度要快，把糖浆倒在模具上，再盖上一张油纸，用擀面杖擀开，别擀太开哦……覆盖好模具就好
20、找一个合适大小的工具，贴着模具滚圆
21、滚圆包好固定，等待冷却
22、皇冠脱模，放蛋糕上，糖果玻璃罩插进嘴巴部位（最好插2根牙签固定一下地方！
23、成品
24、成品
25、成品
26、成品
