首次吃杏鲍菇，就喜欢上了它的口味和味道，滑嫩细腻，，像肥美的肉肉，又没肉的油腻和腥气，清甜中夹杂了淡淡的奶味。之前切薄片在平底锅煎过，也扯成丝和肉丝一块炒过，但发现还是用牛油煎的味道最好，任何食材，吃它原来的味道，是最好看的妙的。无须太多佐料烹炒煎炒，就简单最好。
选身材挺拔的杏鲍菇一根，切成3厘米左右的段，小火融化牛油，杏鲍菇沾淀粉放锅里双面煎熟，摆盘，撒上海盐，就成了。超级简单，但超级美味，必须要用海盐，细细品味海盐的颗粒在舌尖上慢慢融化，配上杏鲍菇那种奶香味十足的滑嫩，太美妙了。
美食必须要搭配美好的心理和环境，干干净净的餐桌，摆喜欢的餐具，再倒上一杯红酒，静坐，心怀感恩，细细品味美食带来的美好。
尽管美味，但只吃了两块，越喜欢，越是要克制……”
食材明细
主料
杏鲍菇:
煎工艺十分钟耗时简单困难程度牛油海盐煎杏鲍菇的制作方法步骤
1注备食材，杏鲍菇洗净，切成三厘米左右的段
2黄油放锅内融化，杏鲍菇两头沾上淀粉
3放锅里双面煎成金黄
4摆盘撒上海盐即可
