香辣脂油包子的家常做法 香辣脂油包子怎么做好吃

“香辣不腻。每到冬季，我家都要做脂油饼，脂油包子。做过白面的，南瓜面的，紫薯面的，今天做个仙人掌果粉的，粉粉的，喧软漂亮。”

食材明细

主料

二膘:

蒸工艺数小时耗时简单困难程度

香辣脂油包子的制作方法步骤

1二膘肉。去皮，不要一点肥肉，请卖家打成米粒大小的小粒。2葱切碎粒。3姜切碎粒。4炒熟的里芝麻，加一点盐研磨成芝麻盐。5肉粒，葱姜，放盆里，适当盐，生抽，老抽，蚝油，香油，味精调味。6戴一次性手套，抓拌均匀。7自己做的红油辣椒，舀入适当。8拌匀备用。9发好的仙人掌果粉面团。10排气揉圆。11分成大小均匀的剂子。12擀成包子皮儿。13放上适当脂油馅儿。14捏成包子。15饧发好，冷水上屉，中小火蒸20分钟。16蒸好焖四五分钟。开盖。17成品。18成品。