豇豆土豆沙拉的家常做法 豇豆土豆沙拉怎么做好吃

“今天就尝试了一下土豆沙拉，土豆沙拉是每次去日料店必点的，非常不错吃口味像冰淇淋。用松茸酱油来做土豆沙拉也别有一番风味，像之前尝试的酱油配冰淇淋，挖上一口土豆沙拉，甜甜的胡萝卜和绵密的土豆回味中有着松茸的鲜美，米酒和柠檬让豇豆吃起来更脆爽。”

食材明细

主料

豇豆:

拌工艺半小时耗时简单困难程度

豇豆土豆沙拉的制作方法步骤

1筹备食材：土豆洗净去皮切块，胡萝卜洗净去皮切块，豇豆洗净剪去两端备用。2将豇豆、土豆块、胡萝卜上锅蒸15分钟，假如土豆还没变粉，可以取出其他食材再蒸5分钟。3筹备酱汁：2勺（30毫升）清水。42勺（30毫升）6月鲜12克轻盐松茸酱油。51小勺（5毫升）亚麻籽油。6搅拌均匀备用。7将蒸熟的土豆和胡萝卜碾碎。8倒入切碎的豇豆。9倒入事先调好的酱油沙拉汁。10搅拌均匀即可。11装盘就能开吃了，晚上吃这个饱腹又不胖。

小技巧

胡萝卜蒸制可以保留胡萝卜的营养素不被流水，沙拉汁里加入一些亚麻籽油更有益于胡萝卜素的吸收。