食材明细
主料
鸡肉丸:
烧工艺十分钟耗时简单困难程度香辣小丸子的制作方法步骤
1、食材
2、尖椒洋葱分别切块，大蒜、大葱、豆豉分别切末
3、锅中放入食用油，放入葱蒜豆豉爆香
4、爆香后放入豆瓣酱炒出红油
5、豆瓣酱炒出红油后，放入鸡肉丸子
6、翻炒均匀后加入生抽
7、加入白糖
8、加入小半碗汤。
9、烧沸后盖上盖子焖一会让鸡肉丸入味。
10、汤汁降低后放入青椒洋葱翻炒
11、翻炒至尖椒洋葱断生，汤汁基本裹在食材上即可关火盛出
12、上菜！
小技巧
豆豉和豆瓣酱都比较咸，生抽要少放或不放。这道菜是甜辣口味，糖必须要多一些。
