没想到，瓜果蔬菜很多上市的季节，苦瓜还不实惠。
由于相对贵，就买了2个，母亲家一个，我留了一个。”
食材明细
主料
苦瓜:
炒工艺廿分钟耗时简单困难程度杭椒苦瓜炒鸡蛋的制作方法步骤
1、苦瓜洗净。
2、切开，去瓤。
3、切厚片，杭椒洗净切斜段。
4、鸡蛋打碗里。
5、搅散。
6、锅烧水。
7、水开放苦瓜焯水。
8、烫变色即可过冷水。
9、热锅冷油。
10、油热倒入蛋液。
11、鸡蛋炒熟盛出来。
12、直接放杭椒煸炒。
13、放食盐。
14、炒至杭椒虎皮状放苦瓜。
15、翻炒均匀放鸡蛋和鸡精。
16、炒均匀即可。
17、成品。
