
“菊花豆腐是用内酯豆腐制作而成的,内酯豆腐质地细嫩洁白,制作出的菊花豆腐形态美观栩栩如生,汁鲜味美。”
食材明细
主料
内酯豆腐:
其他工艺十分钟耗时高级困难程度
极致美感菊花豆腐的制作方法步骤

1内月酯豆腐一盒。

2取出内酯豆腐装入盘中。

3用菊花豆腐工具,其工具压入豆腐中。

4再将豆腐用推杆轻轻推入盘中,用小刀轻轻离别底部(豆腐非常嫩,动作要轻,不然不容易成型。

5蒸好的南瓜过筛为泥。

6加入适当的食用盐,少许料酒、玉米淀粉、鸡精搅拌均匀。

7将调好的汁倒入锅中。

8不断搅拌并烧开,加入少许食用油。

9将南瓜汁轻轻淋入菊花豆腐上面,一朵朵好看的菊花豆腐很漂亮,诱惑食欲。