食材明细
主料
饺子皮:
煎工艺数小时耗时简单困难程度香菇肉末鸡蛋馅锅贴的制作方法步骤
1、食材：饺子皮、肉末、新鲜香菇（已在盐水浸泡30分钟清洗）、鸡蛋。
2、将鸡蛋打成蛋液。
3、起锅倒油烧热，下入蛋液用筷子划熟盛出。
4、放入大盆里放凉。
5、将新鲜香菇放在案板上切碎。
6、接着，将切好的新鲜香菇和肉末一块放入鸡蛋中，加适当的料酒。
7、加适当的酱油。
8、加适当的蚝油。
9、加适当的盐。
10、调味拌匀。
11、接着，取饺子皮抹点清水，放上馅料。
12、包好。
13、在平底锅中加适当的油，放入包好的饺子用中火煎一下。
14、然后，加适当的清水盖上盖，焖煮至水分收干。
15、最后，开盖、撒上香葱即成。
