食材明细
主料
排骨:
炖工艺一小时耗时简单困难程度四季豆炖排骨的制作方法步骤
1、排骨冷水下锅焯烫后洗净备用。
2、生姜切片备用。
3、锅中热油爆香姜片。
4、放入排骨翻炒。
5、加入少许蚝油，生抽，老抽，盐。
6、翻炒均匀上色入味。
7、加入适当清水煮开。
8、排骨转入珐琅锅焖30至40分钟左右。
9、四季豆洗净切段。
10、热油将四季豆过一下油。
11、半个小时左右后排骨已经焖软烂入味。
12、放入四季豆。
13、炖至四季豆入味即可。
14、成品。
15、成品。
16、成品。
排骨:
炖工艺一小时耗时简单困难程度1、排骨冷水下锅焯烫后洗净备用。
2、生姜切片备用。
3、锅中热油爆香姜片。
4、放入排骨翻炒。
5、加入少许蚝油，生抽，老抽，盐。
6、翻炒均匀上色入味。
7、加入适当清水煮开。
8、排骨转入珐琅锅焖30至40分钟左右。
9、四季豆洗净切段。
10、热油将四季豆过一下油。
11、半个小时左右后排骨已经焖软烂入味。
12、放入四季豆。
13、炖至四季豆入味即可。
14、成品。
15、成品。
16、成品。
