食材明细
主料
山羊骨:
砂锅工艺数小时耗时普通困难程度羊骨萝卜汤的制作方法步骤
1、羊骨洗净，倒入料酒，微微腌渍。
2、拍好姜，连同羊骨放入炖汤的砂锅，倒入水，盖上锅盖，大火烧开。
3、汤烧开后表面会有一层泡沫，用勺子把泡沫舀出，改小火，盖上锅盖继续炖1个小时。
4、萝卜切大方块备用。
5、一小时后汤已成奶白状，倒入萝卜，拌匀后，盖上锅盖，继续炖半小时。
6、加盐调味，起锅后，撒上葱花即可。这个做法基本维持了山羊的原味，假如不是非常习惯山羊膻味，建议加点白胡椒哦。
山羊骨:
砂锅工艺数小时耗时普通困难程度1、羊骨洗净，倒入料酒，微微腌渍。
2、拍好姜，连同羊骨放入炖汤的砂锅，倒入水，盖上锅盖，大火烧开。
3、汤烧开后表面会有一层泡沫，用勺子把泡沫舀出，改小火，盖上锅盖继续炖1个小时。
4、萝卜切大方块备用。
5、一小时后汤已成奶白状，倒入萝卜，拌匀后，盖上锅盖，继续炖半小时。
6、加盐调味，起锅后，撒上葱花即可。这个做法基本维持了山羊的原味，假如不是非常习惯山羊膻味，建议加点白胡椒哦。
