食材明细
主料
鸡胸肉:
拌工艺半小时耗时普通困难程度低脂鸡丝荞面的制作方法步骤
1、筹备主要食材：荞面面条，鸡胸肉，小米椒，大蒜，香菜，海鲜捞汁。
2、锅中放清水，鸡胸肉凉水下锅，加入盐，料酒去腥，煮熟后捞出。
3、筹备料汁：把香菜，小米辣，大蒜切碎放入碗中，加3勺海鲜捞汁，盐，糖，麻椒粉，芝麻香油，混合均匀备用。
4、煮好的鸡肉撕细丝。
5、锅中放清水，水开后放入面条煮十分钟左右。
6、放入凉水中浸泡一会儿，吃起来不粘，比较顺口。
7、荞麦面控水放入盘中，加入料汁，搅拌均匀，撒白芝麻，鸡丝荞面制作完成。
8、低脂低卡，酸辣味美。
小技巧
1.鸡胸肉煮好将来用刀背拍一下最好撕成细丝。2.荞麦面煮好需过凉水，吃起来不粘，爽口。
