食材明细
主料
牛肉:
焖工艺三刻钟耗时高级困难程度炖牛肉的制作方法步骤
1、这是一块牛里脊，略带筋，肉非常嫩、反复洗净、泡出血水。
2、将牛肉放入锅中加入料酒、葱段、姜片、焯水至熟即可。
3、将牛肉切成块状。
4、锅中放适当食用油、大料、桂皮、花椒、葱段、姜片、小红椒、盐适当烧开。
5、倒入高压锅中压制30分钟，软烂适度、肉质鲜嫩、汤鲜味美。
6、一碗炖牛肉香喷喷，肉嫩带点筋、口味好、肉香味美。
牛肉:
焖工艺三刻钟耗时高级困难程度1、这是一块牛里脊，略带筋，肉非常嫩、反复洗净、泡出血水。
2、将牛肉放入锅中加入料酒、葱段、姜片、焯水至熟即可。
3、将牛肉切成块状。
4、锅中放适当食用油、大料、桂皮、花椒、葱段、姜片、小红椒、盐适当烧开。
5、倒入高压锅中压制30分钟，软烂适度、肉质鲜嫩、汤鲜味美。
6、一碗炖牛肉香喷喷，肉嫩带点筋、口味好、肉香味美。
