食材明细
主料
番茄:
炒工艺一小时耗时简单困难程度番茄鸡蛋虾滑的制作方法步骤
1、番茄去皮洗净切薄片。
2、鸡蛋打入碗中搅拌均匀备用。
3、锅中热油倒入蛋液，大火炸。
4、炸至鸡蛋金黄盛出备用。
5、锅中底油放入番茄翻炒。
6、加入适当蚝油，生抽，盐。
7、翻炒均匀炒出茄汁。
8、加入适当清水。
9、舀入虾滑（虾滑是买的安井的半成品）。
10、将虾滑煮至定型。
11、放入炸好的鸡蛋。
12、煮开中小火焖个两三分钟左右入味。
13、出锅前少许淀粉水勾薄茨即可。
14、成品。
15、成品。
16、成品。
