凉拌麻辣花蚬的家常做法 凉拌麻辣花蚬怎么做好吃

“我和老公有回在外面吃饭，企业赠送了凉拌麻辣花蚬，哎呀！太美味了，回家快点操练起来！这也太简单了，好美味，停不下来。”

食材明细

主料

花蚬:

拌工艺十分钟耗时简单困难程度

凉拌麻辣花蚬的制作方法步骤

1所需食材：花蚬、葱、姜、香菜、泰椒、料酒、盐、糖、香油、海鲜酱油、蒸鱼豉油、藤椒油。2花蚬加点盐浸泡半天。3水开加盐。4加葱姜。5下入花蚬焯水半分钟到一分钟。6全部开口即可。7捞出控干水。8自己家吃，最好把空壳掰掉。9洋葱香菜切碎放到大碗里调味。10一点盐。11一点糖。12一点点香油。13两勺海鲜酱油。14两勺蒸鱼豉油。15一点蚝油。16最后放藤椒油。17我家喜欢吃麻，我放了四小勺藤椒油。这个要依据自己家里口味放。18翻拌均匀。19完成。

小技巧

1、花蚬焯水时不适合时间过长，开口即可。
2、用藤椒油也行，用花椒油也行。
3、可提前腌制入味。