食材明细
主料
干蛤蜊肉:
炒工艺一天耗时简单困难程度胡萝卜蛤蜊肉炒韭菜花的制作方法步骤
1食材：干蛤蜊肉（已清洗用温水浸泡24小时）、韭菜花、胡萝卜。
2将韭菜花和胡萝卜清洗清洗捞出。
3韭菜花放在案板上切成段。
4胡萝卜去皮放在案板上切成丝。
5随后，将切好的胡萝卜下入沸水锅中焯开1——2分钟后捞出。
6起锅倒油烧热，下入泡好的蛤蜊肉，加适当的料酒。
7加适当的酱油。
8翻炒翻炒。
9接着，合入切好的韭菜花和焯好的胡萝卜翻炒翻炒。
10然后，加适当的盐。
11加适当的蚝油。
12调味炒匀即成。
