食材明细
主料
白萝卜:
调味工艺数天耗时简单困难程度腌菜的制作方法步骤
1、把所有蔬菜清洗干净，注意萝卜里有不少泥巴。
2、芹菜不要叶子，只须杆，切成段。除朝天椒以外。
3、下面就是处置瓶子了，先用花雕酒涮一下，倒掉酒，烧一锅水，倒进瓶子，盖上盖子，摇晃着冲洗，一直到没兹兹的声音，倒掉水，晾在旁边。
4、朝天椒，花椒，草果，八角，20小勺盐，加三分之二锅的水，小火熬制沸腾，注意，肯定晾凉。
5、把蔬菜放进瓶子，晾好的水倒进来，一天开一次瓶盖，放气。七天就能了。
6、开始捞菜，放入保鲜盒里，水可能有的浑浊，正常。
7、完成！可以享受很久，一冬都没问题！
小技巧
1、捞菜的筷子需要干净。2、调料水可以参考我们的口味来调。
3、整个过程中不可以有生水。
4、盐可以保鲜，预防腐败。
