食材明细
主料
虾:
炒工艺十分钟耗时简单困难程度虾仁滑蛋的制作方法步骤
1、虾剥壳，去除虾线，后背划上一刀。
2、剥好的虾仁清水冲洗干净。
3、虾仁挤干水分，加入盐，胡椒粉，料酒，搅拌均匀，腌制5分钟。
4、鸡蛋搅散，加入少许盐，一勺水淀粉，搅拌均匀。
5、起锅烧油，下入虾仁小火翻炒至变色。
6、倒入打好鸡蛋液，煎至底部定型，慢慢推散煎熟。
7、最后撒上葱花即可。
虾:
炒工艺十分钟耗时简单困难程度1、虾剥壳，去除虾线，后背划上一刀。
2、剥好的虾仁清水冲洗干净。
3、虾仁挤干水分，加入盐，胡椒粉，料酒，搅拌均匀，腌制5分钟。
4、鸡蛋搅散，加入少许盐，一勺水淀粉，搅拌均匀。
5、起锅烧油，下入虾仁小火翻炒至变色。
6、倒入打好鸡蛋液，煎至底部定型，慢慢推散煎熟。
7、最后撒上葱花即可。
