巧克力爆头玛芬蛋糕的家常做法 巧克力爆头玛芬蛋糕怎么做好吃

“今天跟大伙推荐一款快手的小蛋糕，巧克力爆头玛芬蛋糕，制作工序十分简单，超浓郁的巧克力香味，让我完全没抵抗力，下午茶＆早餐都是很好的选择，热爱巧克力的你绝对要试一试！”

食材明细

主料

低筋面粉:

烘焙工艺半小时耗时普通困难程度

巧克力爆头玛芬蛋糕的制作方法步骤

1筹备好全部的食材。2玉米油、牛奶、鸡蛋、细砂糖一块搅拌至乳化。3筛入全部粉类，拌匀。4加入巧克力豆拌匀。5装入裱花袋。6玛芬模具内间隔套上小纸杯。7倒入面糊，十一分满，表面撒上耐高温巧克力豆。8送入预热好的烤箱，上下火170度25-28分钟即可。

小技巧

1、烤箱的温度不是绝对的，依据我们的烤箱做出调整。
2、一次吃不完的话，可以密封冷冻保存，下次吃之前加热一下就能了。
3、面糊拌至刚刚混合，尚显粗糙即可。无需将面糊搅拌得非常细致，这种粗糙状况在烤焙时会消失。不要为了追求细致而将面糊搅拌过度，如此会使马芬不够松软，里面也会有不少的隧道气孔。