食材明细
主料
红豆:
炒工艺一小时耗时高级困难程度红豆沙馅的制作方法步骤
1、筹备好红豆和花生，清洗干净，泡一个晚上。
2、泡好的红豆和花生加水，用电高压锅压熟。
3、放入料理机。
4、打成泥，再过筛一遍会更细腻（这一步也可以省略）。
5、红豆泥放入锅中熬煮，不停的搅拌，以免糊底。
6、煮至稍干时，分三次加入油，待油首次完全吸收后再加下一次。
7、第三炒至稍干时，加入糖，继续不停的的翻炒。
8、炒至不粘锅和刮刀即可，若是做月饼，可以稍微多炒一下，晾凉（刚起锅的时候有点稀，凉了就好了）。
9、细腻淳香。
10、万能的豆沙馅。
