食材明细
主料
低筋面粉:
烘焙工艺数小时耗时普通困难程度奶香吐司的制作方法步骤
1、材料备齐，黄油软化。
2、除黄油外所有材料混合揉成团。揉到可以拉出厚模。
3、加入黄油继续揉面。
4、揉到完全阶段，出薄膜为止。
5、滚圆进行基础发酵，28度，约50分钟。
6、分割成3个小球，滚圆松弛10分钟。
7、取一个小球，擀成椭圆形，翻面，擀成20*15厘米的长椭圆形。两面向中间折叠。
8、从上到下卷起，捏紧尾端。
9、放入学厨吐司盒中，收口冲下摆设。
10、长帝风炉启动发酵功能，35度。
11、发酵吐司盒的9分满。
12、长帝风炉下层，180度，25-28分钟。上色准时加盖锡纸。
13、出炉脱模放凉即可。
