
“美味三色玛德琳,又名为贝壳蛋糕,一口一个,配上一杯咖啡,是特别赞的点心。”
食材明细
主料
低筋面粉:
烤工艺三刻钟耗时简单困难程度
三色玛德琳的制作方法步骤

1鸡蛋敲碎放入碗内,再加入70克细砂糖,搅拌均匀直至细砂糖融化。

2分两次加入色拉油,用手工打蛋器搅拌均匀。

3过筛低筋面粉和泡打粉,拌匀。

4用两个碗分别装好5克可可粉和5克抹茶粉,用少许热水调匀即可。

5面糊平均分为三等份。

6其中两等份的面糊分别倒入抹茶味、可可味并拌匀。

7玛德琳模具上涂上少许黄油。

8分别将三种面糊挤到模具中,挤到7分满。

9把模具轻震一下,把气泡震走。

10放入已预热好烤箱,上下火180度烘烤14分钟。

11玛德琳烘烤时鼓鼓的样子~

12当当当~美美的成品哦!