食材明细
主料
高筋面粉:
烤工艺一小时耗时高级困难程度椰蓉面包的制作方法步骤
1、面肥一块。
2、加水和至均匀，第三将它发酵。
3、发醇好的中种。
4、高筋面粉中加入鸡蛋白糖。
5、倒入发酵好的中种搅拌机和面。
6、加入盐、及软化的黄油继续搅拌。
7、搅拌至可以拉出膜即可，不需要发酵。
8、将面团分成均等的8个剂子揉匀，放至蛋糕模具中发酵。
9、碗中打入一个鸡蛋。
10、搅拌成蛋液。
11、面包表面均匀刷上鸡蛋液。
12、均匀撒上椰蓉。
13、烤箱先预热上管170度，下管160度，放入中下层烤20分钟。
14、面包新鲜出炉，柔软香甜，椰香味浓。
