海参水烘蛋的家常做法 海参水烘蛋怎么做好吃

“蛋块香嫩，海参肉质筋Q，汤味鲜美，简单易做。”

食材明细

主料

紫鸡蛋:

炖工艺廿分钟耗时简单困难程度

海参水烘蛋的制作方法步骤

1柴鸡蛋4个，打入碗中。2打散。3泡发的海参2个。4切薄片。5锅中适当清水。6鸡蛋液和海参倒入，适当盐搅匀。开中小火。7蛋液慢慢凝结，用勺子轻推锅底，将凝结成块状的鸡蛋推开，让新的蛋液凝结。8全部蛋液凝结。9撒入葱花。10适当生抽，陈醋，香油调味儿。11爱吃辣的倒入一点辣椒油，美味海参烘蛋即成。成品。12成品。13成品。