食材明细
主料
鸡蛋:
煮工艺十分钟耗时简单困难程度西红柿打卤面的制作方法步骤
1西红柿用开水烫一下，过凉后剥掉西红柿皮。
2切成薄片。
3切葱花和蒜片。
4起锅烧油，下入搅拌好的蛋液，炒成熟蛋花后先盛出。
5锅中留低底油，下入葱花蒜片爆香。
6下入西红柿煸炒，用勺子按压出西红柿的汤汁。
7下入蛋花，加少许清水煮开，加入适当精盐，出锅前加少许鸡精。
8水开下入挂面煮熟，用纯净水投凉。
9将面捞入大碗中。
10浇上西红柿鸡蛋卤既可。
11成品。1西红柿用开水烫一下，过凉后剥掉西红柿皮。2切成薄片。3切葱花和蒜片。4起锅烧油，下入搅拌好的蛋液，炒成熟蛋花后先盛出。5锅中留低底油，下入葱花蒜片爆香。6下入西红柿煸炒，用勺子按压出西红柿的汤汁。7下入蛋花，加少许清水煮开，加入适当精盐，出锅前加少许鸡精。8水开下入挂面煮熟，用纯净水投凉。9将面捞入大碗中。10浇上西红柿鸡蛋卤既可。11成品。
