自从开始接触美食以来，感觉天天时间不只过的好快，而且紧急不不够用；不能不时常借助晚上的时间加班整理照片、发食谱、写文章；等做完了夜已深，肚子呢早就饿饿的咕咕叫；不吃饿的会睡不着，出去吃宵夜又怕贪嘴吃多长肉肉。想想还不如自己在家整一点更适合，正巧白天包了一些饺子送给妈妈，特意留了10个就想着晚上用它做冰花煎饺当夜宵哈；时间短速度快、10个煎饺两人分，也不需要担忧吃多发胖了~~~”
食材明细
主料
饺子:
煎工艺廿分钟耗时普通困难程度冰花煎饺的制作方法步骤
1备好食材。
2碗中倒入：清水、白醋、食用油和玉米淀粉搅拌均匀。
3平底不粘锅烧热后滴入菜籽油。
4依次放入饺子。
5开中火煎至底部呈微焦黄状。
6将事先备好的面粉水搅拌均匀后倒入锅中、水量莫过饺子底部。
7盖上锅加转中小火、慢慢焖煎。
8煎至水分挥发、变干、出现冰花状即可关火。
9筹备好一个大盘子盖在饺子，一扣就整体出来了。
10用筷子轻轻夹起，看到似冰花的群边。
11再来一张更了解的，蘸点酸辣酱很美味哈。小技巧
1、饺子：现包的、冷冻的、煮熟的都可以的。2、水与玉米淀粉的比率在10:1，最多不要超越13：1。
3、加入食醋和食用油，可让冰花愈加完整明亮。
