
“香气四溢的一份牛排,配上小番茄,蒜瓣,味道好极了。”
食材明细
主料
牛排:
煎工艺十分钟耗时普通困难程度
迷迭香牛排的制作方法步骤

1把牛排,清洗干净,擦干水份

2用刀背,把牛排组织,敲打松

3把牛排,放入盘中

4洒上盐

5洒上迷迭香

6放入黑胡椒粉

7用手搓揉后,包上保鲜膜,腌制10分钟

8把小番茄洗干净切半,蒜瓣洗净拍扁

9热锅起油

10放入小番茄和蒜瓣,爆香

11放入腌制好的牛排

12把牛排两面,煎至变色

13放入红酒

14红酒收干,关火盛盘

15盛出上桌,即可开吃
小技巧
喜欢吃生点的牛排,可以少煎一会儿