清蒸苦瓜丸的家常做法 清蒸苦瓜丸怎么做好吃

食材明细

主料

苦瓜:

蒸工艺十分钟耗时普通困难程度

清蒸苦瓜丸的制作方法步骤

1苦瓜清洗干净。2猪肉剁成肉末。3苦瓜切薄片。4放入盐腌拌15分钟。5杀出水分。6用清水洗去盐分。7攥干水分，放入肉末碗内。8放入蒜末、盐、蚝油、胡椒粉、木薯淀粉。9搅拌均匀，倒入花生油继续搅拌。10做成小丸子放入盘里，热水入锅，大火蒸10分钟。11时间到出锅，表面浇上芝麻油即可。12成品。