小米辣蒜蓉炒空心菜的家常做法 小米辣蒜蓉炒空心菜怎么做好吃

“清脆爽口的小炒，微辣，非常下饭的。”

食材明细

主料

空心菜:

炒工艺十分钟耗时普通困难程度

小米辣蒜蓉炒空心菜的制作方法步骤

1空心菜泡洗干净。2改刀切成小段。3蒜头，泡的小米辣改刀切碎。4热锅放油，下蒜蓉，小米辣炒香。5放入空心菜大火翻炒。6最多一分钟炒至断生。7调点盐迅速翻炒均匀即可。8如图，绿油油，是否非常有食欲。9成品图。10成品图。

小技巧

炒青菜，油锅要够热，大火快递翻炒，才能维持青菜的翠绿。