香菜肉丸汤的家常做法 香菜肉丸汤怎么做好吃

食材明细

主料

肉馅:

煮工艺十分钟耗时普通困难程度

香菜肉丸汤的制作方法步骤

1娃娃菜洗净，用手掰成小块。2香菜洗净切成小段。3肉馅中加入盐1克，白胡椒粉少许，蛋清1个，拌匀。肉馅放入蛋清，做出的丸子又软又嫩。4将切好的香菜大多数放入肉馅中拌匀。剩余小部分开锅后用。5锅中放水和娃娃菜，放入1克盐，煮开。6汆好丸子下入锅中，煮至丸子漂起，关火，撒入剩余的香菜末。汤鲜味美。