鲜炒西兰花的家常做法 鲜炒西兰花怎么做好吃

“西兰花简单易做，营养健康。”

食材明细

主料

西兰花:

炒工艺十分钟耗时简单困难程度

鲜炒西兰花的制作方法步骤

1西兰花，掰、切成小朵，不需要太小。西兰花焯水：水烧开，放西兰花，再烧开，煮一分钟左右，用手指甲掐一下西兰花梗的外皮，能轻松掐动就好啦。捞出。2锅烧热放油，爆香蒜末。放入焯过水的西兰花翻炒。假如感觉干就放一点点水。3放一点蚝油。翻炒均匀，出锅。4成品图。

小技巧

1、放蚝油，无需再放其他调味品。
2、蚝油入锅无需炒很久。