春笋焖鸭的家常做法 春笋焖鸭怎么做好吃

食材明细

主料

鸭肉:

焖工艺一小时耗时简单困难程度

春笋焖鸭的制作方法步骤

1鸭肉洗净斩块。2生姜洗净切块。3春笋处置好切块。4锅中热油炒香姜片。5放入鸭肉翻炒炒干水份。6加入适当蚝油，生抽，老抽。7翻炒均匀上色入味。8加入适当清水。9大火煮开转小火焖40分钟左右。10春笋焯水处置好。11鸭肉焖至软烂。12放入焯过水的春笋，翻炒均匀焖15分钟左右。13成品。14成品。