食材明细
主料
虾仁:
炒工艺十分钟耗时普通困难程度虾仁炒秋葵的制作方法步骤
1虾仁提前解冻好，清洗干净背部上划一刀，加入适当盐，胡椒粉，淀粉，食用油搅拌腌制十分钟。
2秋葵洗净备用。
3锅内加水烧开，调入少许盐，几滴油下秋葵烫一分钟，捞出过凉水。
4秋葵去蒂切成小段，香葱切小段。
5热锅冷油，下入腌好的虾仁煎至两面金黄色。
6放入葱白炒香。
7放入焯好的秋葵翻炒一分钟，调入少许盐调味即可。
8成品图。
9成品图。小技巧
1、虾仁背上划一刀，愈加易熟且入味！2、秋葵先焯水可以省时炒至！
1虾仁提前解冻好，清洗干净背部上划一刀，加入适当盐，胡椒粉，淀粉，食用油搅拌腌制十分钟。2秋葵洗净备用。3锅内加水烧开，调入少许盐，几滴油下秋葵烫一分钟，捞出过凉水。4秋葵去蒂切成小段，香葱切小段。5热锅冷油，下入腌好的虾仁煎至两面金黄色。6放入葱白炒香。7放入焯好的秋葵翻炒一分钟，调入少许盐调味即可。8成品图。9成品图。2、秋葵先焯水可以省时炒至！
